脱下厚厚的冬装，还没来得及盘算那件春装更好看，立夏悄咪咪的来了。

我们来盘点一下立夏的习俗，你的家乡有这个习俗吗？

在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人就会劲头足。

秤人

立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。

说起称重，不知道经历了冬季屯肉的你是不是有勇气坐上这杆子秤？还不减重？夏天露肉的季节已经时不我待了。

少油、少盐、健康饮食，蒸是一种非常合适减肥的做菜方式！

(图片来源：美大集成灶公众号，侵删)

美大集成灶，符合现下健康饮食潮流——

大容量电蒸箱：65L大容积电蒸箱，多层蒸盘，让你一次蒸个够；

专利外置加水：避免开门加水烫伤，并杜绝冷气侵入影响口味；

废汽后排系统：蒸制中的废汽后排到烟道，厨柜不再潮湿发霉；

热风循环系统：顶部辅热，720°热风循环系统，防止滴水串味；

时温精控：根据食材灵活设定蒸制温度和时间，简单方便；

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喝粥

根据史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。

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煮粥可是个耐心活和技术活，火大则焦，火过小又欠火候，美大集成灶，无级调火，精确调控火候，煮粥火候精准慢慢熬粥才好喝。

立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色。

尝新

很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。

食面食

北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

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