手机浏览中华集成灶网2019-12-23 浏览数:
冬至,2019年白天最短、夜晚最长的一天。为了庆祝在寒冷冬日到来的这个节气,一定要吃点热气腾腾的美食啊。
冬至,2019年白天最短、夜晚最长的一天。为了庆祝在寒冷冬日到来的这个节气,一定要吃点热气腾腾的美食啊。
(图片来源:美大集成灶公众号,侵删)
比如饺子,北方人春节吃饺子、端午吃饺子、中秋也要吃饺子,冬至,更要吃饺子了。
饺子的由来:说到冬至吃饺子的由来,那是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
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冬至美食,赤豆糯米饭必须拥有姓名。冬至日的这碗赤豆糯米饭,土生土长的江南人从小见到大。传说共工氏有不才子,作恶多端,死在冬至这一天,死后变成疫鬼仍残害百姓,但是这个疫鬼最怕赤豆,因而人们在冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
四川人民,冬至要喝羊肉汤,羊肉可谓冬日滋补之首,喝一碗奶白鲜香的羊肉汤即可驱散冬天的阴冷和低气压。从中医的角度来说,吃羊肉不仅补体虚,祛寒冷,温补气血,还有益肾气,补形衰,开胃健力的作用。
各地习俗不同,但爱好美食的心大抵相同。一台美大集成灶,满足你吃遍南北的愿望,过遍各地的冬至习俗。锅里炖着羊肉汤,煮上一锅白胖白胖的水饺,蒸箱蒸着赤豆糯米饭,再蒸上一盘饺子,芹菜猪肉馅儿、白菜猪肉馅儿、韭菜馅儿,一个不落。
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不知道你们那儿还有什么特别的冬至习俗,不知道具体吃什么特别的食物,不如,都用美大集成灶亲手做一次吧。
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特别推荐—飞天蒸箱款
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