俗话说，“夏天过后，无病三分虚”，很多人在经历“苦夏”的漫长消耗，会变得食欲不佳而消瘦，对于一个吃货来说，每一个节气都是解锁美食的新日子。

立秋，当然不能放过，借着“贴秋膘”的名义，名正言顺的吃吃吃吃吃起来吧！

贴秋膘就能大吃大喝、毫无节制？如果恰巧你也是这样想，并且已经付诸行动，请先冷静一下，看看自己的肚腩、BMI 以及体检报告的各项指标，秋膘不是你想贴~想贴就能贴~科学地进补非常重要哦~

贴秋膘的禁忌

1. 忌过燥的食物。中医养生认为，枯燥之品易伤津耗气，饮食养生应忌一些煎炸类食物。

2. 饮食不要过于生冷，以免肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

3. 秋季应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。

4.秋季食物丰富，易摄入热量过剩，进而转化成脂肪，不要暴饮暴食。

正确的贴秋膘，吃点什么好呢？

吃鸭肉

秋天，天气渐凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，还有大便干结、鼻塞、咳嗽等不适，这就是所谓的“秋燥”！应对秋燥，“吃鸭肉”除秋燥的很好的食疗哦！

鸭肉中含有不饱和脂肪酸，同时是 B 族维生素和维生素 E 含量较多的肉类，具有很好的补益作用。鸭肉中还含有大量烟酸，对心脏病人有保护作用。作为一种温补食材，鸭肉既能滋阴补虚，又能清肺火，止热咳。

香焖老鸭、啤酒炖鸭、香酥烤鸭……美味与养生并存，今天的饭桌加盘鸭

肉肉怎么吃更健康？

红肉：是烹饪之前略带红色的肉，例如牛肉，羊肉，猪肉，鹿肉，鸵鸟肉等，三文鱼除外。基本上哺乳动物的肉都是红肉，其颜色来自肉中的肌红蛋白。

白肉：是烹饪之前颜色发白的肉，包括鱼肉、禽肉(鸡、鸭、鹅等)及部分海产品。

红肉比白肉的脂肪酸含量高，并不意味着应当完全拒绝红肉，事实上红肉中的铁是白肉所不能代替的，红肉对于婴儿、孕妇、青少年以及中老年人尤其重要，对于贫血以及经期女性更要摄取红肉以及时补充铁。白肉中的不饱和脂肪酸含量虽高，但也不是越多越好，过度容易氧化产生自由基等对身体不利。因此不要完全的排斥红肉，也不要完全拒绝白肉，而要红白混合，或者红、白肉交替食用，并且要注意烹饪方法。

除了这些补血气的“肉补”，调理脾胃，多吃些有营养，易消化的粥，比如→山药、芡实、小米、茯苓饼等。

润燥为主，吃些生津养阴滋润多汁，比如→百合、莲子、藕、平菇、番茄等，循序渐进得慢慢补。

你与秋膘之间还差一台美大集成灶，鱼肉同蒸、小粥慢炖涮、烤、炖、煮，多重美味一次搞定，秋季健康厨房就是这么简单。

(图片来源：美大集成灶公众号，侵删)

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