2021-10-08 责任编辑:刘小雪 浏览数:
今日寒露,节后上班第一天,你还沉浸在长假的吃吃睡睡逛逛中吗?当寒露遇上节后综合症,该如何更新你的节后美食菜单“3少食,3多食”应季而食很重要,立马安排吧!
今日寒露,节后上班第一天,你还沉浸在长假的吃吃睡睡逛逛中吗?当寒露遇上节后综合症,该如何更新你的节后美食菜单“3少食,3多食”应季而食很重要,立马安排吧!
那么我们具体该少食哪3样,多食哪3样呢?
(图片来源:美大集成灶供稿,侵删)
进入寒露节气,干燥的天气会使我们口舌干燥,心情烦躁,这都是秋燥的表现。因此在饮食上要注意少食辛辣食物,避免加重秋燥,引起上火,加重肠胃负担,从而引起身体上的不适。进入深秋,我们应该多吃些酸味食物有助于开胃,促进肠胃蠕动,利于消化和吸收。酸味水果是不错的选择,像橘子、葡萄、柚子等,吃起来都是酸中带甜的,而山楂更是典型的酸味水果代表。
推荐美食-【苹果山楂糕】
(图片来源:美大集成灶供稿,侵删)
做法
➢食材:
山楂500克,苹果白两个,老冰糖200克,清水200克
➢步骤:
1、山楂去核捏碎,苹果切块倒入锅中,加200克老冰糖,加200克清水;
2、使用美大集成灶,无极调节大火煮开转中火煮10分钟左右,精准温控,煮至苹果和山楂都绵软的程度;
3、将山楂苹果连同汤汁倒入破壁机或者料理机,搅打成苹果山楂泥,倒入锅中,用美大集成灶无极调节小火不停地翻炒,翻炒至果泥没有水分,果泥挂在铲子上不易流动的程度,这个时候就可以作为山楂酱食用了,用来涂抹面包特别好吃;
4、继续翻炒至果泥不再流动,可以抱团的状态,就可以关火了,这个程度可以做山楂糕、山楂球和果丹皮;
5、将果泥倒入准备好的碗中抹平,放置凉透就自然凝固了,切块食用,撒上干桂花或者桂花糖味道更香哦~
(图片来源:美大集成灶供稿,侵删)
自古以来秋季是个多思季节,人们的情绪大多比较感伤。苦味食物容易带给人心情上的不悦,加重伤感的情绪。因此苦味食物应尽量少食一些。常见的苦味食物有苦菜,苦瓜,苦茶,咖啡等。与苦味相反,甜味能带给我们心情上的愉悦,秋季的各种水果大多都是属于甜味的,像柿子,苹果,香蕉,蜜桃等等。除了水果,我们还可以选择一些应季的食材来制作一些甜味的菜肴,满足舌尖味蕾的同时还能增加心理上的满足感。
推荐美食-【桂花糯米藕】
(图片来源:美大集成灶供稿,侵删)
做法
➢食材:
莲藕1节,糯米50克,干桂花少许,冰糖50克,红枣5颗,红糖50克
➢步骤:
1、首先将糯米淘洗干净,盛入大碗中,提前浸泡3个小时左右。泡好以后,沥干水分备用。
2、莲藕清洗干净后,削去外皮,再次清洗干净。从比较粗的一端,3-5厘米处切开。
3、将浸泡好的糯米填入莲藕的孔中,可以将莲藕在桌子上轻轻震动,借助筷子将糯米压实一些,直到用糯米将莲藕塞满。
4、将切下的莲藕也塞满糯米,然后与另外一端莲藕拼接好,并有牙签固定住。
5、将莲藕放入高压锅中,加入没过莲藕的水,盖上高压锅上汽后,用美大集成灶文火定时焖煮40分钟。
6、将高压锅放气后打开盖子,此时煮过的莲藕呈现淡淡的红色,加入冰糖,红糖,红枣,盖上高压锅,继续焖煮20分钟左右。
7、再次将高压锅放气,开盖后,中火将锅内的汤汁收至浓稠,用勺子将汤汁不断淋到莲藕上边。
8、将莲藕稍微晾凉后切成片,装入盘中,撒上干桂花即可。
(图片来源:美大集成灶供稿,侵删)
进入寒露节气,温度越来越低,天气转凉。不仅要注意增加衣服防寒保暖,同时要注意肠胃的保暖。寒性的食物尽量少食,比如冬瓜,苦瓜,海带,绿豆,黄瓜等,今后就要注意少吃了。并且在吃饭的时候也不要食用冷菜冷饭,避免使肠胃受凉引起不适。一早一碗不妨喝上一碗热粥或者热汤,补充水分的同时,暖胃又暖身。
推荐美食-【山药红薯小米粥】
(图片来源:美大集成灶供稿,侵删)
做法
➢食材:
山药1段,红薯1块,小米2把,清水适量
➢步骤:
1、将山药清洗掉外皮的泥土,去皮后,再次冲洗干净,切成滚刀块。
2、红薯洗净,去皮后,同样切成大小均匀的滚刀块。
3、小米放入碗中,加入适量清水,淘洗2遍,洗去杂质。
4、将小米,山药和红薯一同放入锅中,加入适量的清水,用美大集成灶无极调节大火烧开后,转中火继续熬煮半个小时左右,直到将小米熬至开花,山药和红薯彻底煮透,即可关火。
5、熬好的山药红薯小米粥,继续在锅中焖10分钟,盛出后,稍微晾凉趁热食用。
精选膳食当然要搭配懂你的火候和刚好的热量
(图片来源:美大集成灶供稿,侵删)
美大变频集成灶搭载3D高效燃烧系统,3D悬浮式火盖结构,聚焦式反射锅架,热效率远超国家1级能效,上进风技术,补氧充足,燃烧更充分;同时美大集成灶精控火候,大小火任意调节,无论是炖粥、熬制还是甜品制作,都能把握最好的分寸,让食材丝丝入微,治愈秋日味蕾。
(图片来源:美大集成灶供稿,侵删)
节后开胃又健康的美食,一台美大变频集成灶就够啦!轻松拯救你的节后综合症,元气满满投入新的工作吧~
(文章来源:美大集成灶供稿,侵删)
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