岁末温粥，熙暖如年，腊八节拉开了春节的序幕，腊八粥不仅是一道承载着岁月沉淀的传统美食，它以其独特的韵味，更将浓浓的年味、团圆和温暖传递给烟火人间。

记得儿时每逢腊月初八，家家户户都会精心熬制这道美味的粥品，大人们忙碌于厨房，孩子们则在一旁帮忙搅拌、添柴火，其乐融融。腊八粥的每一道食材，都是对美好生活的期许，红枣、桂圆、花生、莲子、核桃、杏仁等各种杂粮和干果，寓意着吉祥如意、五福临门。

(图片来源：美大集成灶公众号，侵删)

快节奏的生活让忙碌充斥了时光，超市的速食腊八粥总感觉少了点灵魂，想要尝一口妈妈版的腊八粥滋味真的那么难吗？美大厨房为你解锁地道年味腊八粥，一台蒸烤炸炖集成灶，以科技炖养记忆里的味道。

一键智能预约，早起有暖粥

工作忙下班晚，晚上睡得晚，早上赶时间，是不少打工人的固定时间线，没空在家好好准备食材做顿早餐已是司空见惯，腊八的年味想要从醒来的时刻就浓郁飘香，就靠美大蒸烤炸炖集成灶，只需晚上准备好腊八粥的各样食材，放进蒸烤箱，一键设置预约，0-720分钟随心调，第二天早晨起床便能享用一份香甜的腊八粥，简直太“粥”到了！

(图片来源：美大集成灶公众号，侵删)

慢炖精控火候，美味更加正宗

传统的腊八粥之所以酥香软糯，掌控好火候至关重要。煮粥前先将米用冷水浸泡30分钟充分膨胀后，倒入锅中先用大火煮开，再转文火慢慢熬制一个多小时，美大蒸烤炸炖集成灶可随意调节大小火，精控火候，同时还能设置0-99 分钟定时烹饪，不必分分钟看守在侧，方便省力。

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但要注意的是，熬煮过程中需勤搅拌，为的就是腊八粥能“出稠”，让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠，在改文火后炖煮约10分钟可加少许色拉油，我们称为“点油”，这使腊八粥不仅色泽鲜亮，而且口感也更丝滑哦！

AI智能鲜炖，新手轻松上手

如果你是烹饪新手，火候、时间、温度拿捏不准，复杂的熬粥过程局促无措，不如尝试一下美大集成灶的蒸烤箱炖煮，它搭载AI智能核心蒸烤算法，PID 温场平衡科技，能实时调控烹饪曲线，精准控制时间、温度、水量、压力，恒温恒湿恒压，食材营养不流失，解放双手也能熬制美味腊八粥，全家共享，温暖团圆的味道。

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过了腊八就是年，喝完热粥暖心田，用爱熬制的腊八粥，一定是最香甜的那碗，美大集成灶以粥之暖，汇享万家年味，好运开始“粥”而复始，幸福从此源源不断。

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